Daurade d'élevage filière qualité pesant entre 400 et 600 grammes.
Riche en protéines, en acides gras oméga-3 et en minéraux essentiels comme le sélénium.
Convient pour des plats individuels ou des recettes nécessitant une taille modérée.
Prix de la pièce au Kg non découpée.
