Jarret de Veau de Lait.
500g.
Coupe savoureuse et tendre provenant des pattes avant du veau de lait.
Idéal pour des cuissons longues comme le mijoté ou le pot-au-feu.
Donne une saveur riche et délicate aux préparations.
Texture fondante après une cuisson lente, parfaite pour absorber les arômes des ingrédients.
Image non contractuelle.
Prix de la pièce au Kg non découpée.
